經過20多年的發展，一家加拿大公司預計2016年將首次投放轉基因蘋果，并等待其第三批和最新品種“北極富士”的批準。

Okanagan專業水果計劃收獲和包裝大約50個北極金蘋果餅，并在今年種植了第一個北極老奶奶史密斯蘋果。

不列顛哥倫比亞省的Summerland公司開發和生產轉基因蘋果，切片時不變棕色。

公司總裁兼創始人尼爾·卡特（Neal Carter）表示，專業水果于2015年初獲得了兩國食品和植物衛生機構的北極金和北極奶奶的批準，并在華盛頓種植了約15英畝的戈爾登斯。

今年秋天，這些樹木將產量小，而該公司計劃在2016年種植大面積的兩個品種，主要是在華盛頓，隨后在其他州和加拿大的數量不斷增加。

卡特說，該公司將在今年的幾家精選商店中對市場上的第一批蘋果進行市場調查，但隨著產量的增加，它將分銷到美國和加拿大的各個地點。

卡特拒絕透露哪些種植者，包裝商或零售商將與北極蘋果合作。

同時，該公司預計，今年的某些時候，其最新的品種，北極富士，得到加拿大的批準在一年之內。

北極富士

特種水果于2015年12月31日在富士申請美國放松管制，以延期以前核準品種的文件。這個過程應該比原來的申請更快，在2010年和后一年在加拿大向美國當局提交。

美國食品和藥物管理局和美國農業部動植物衛生檢驗局對美國的生物技術進行了監管。在加拿大，有兩個機構是加拿大衛生部和加拿大食品檢驗局。

一旦批準到位，公司就可以傳播和營銷蘋果，就好像沒有任何區別。

“這個批準意味著像其他蘋果品種一樣對待，”卡特說。

北極富士蘋果片，左，比普通蘋果片抗腐熟。（由Okanagan專業水果提供）

在薩斯卡通薩斯喀徹溫省的實驗室，特種水果改變了蘋果的DNA，使得當暴露于氧氣時會導致蘋果肉褐色的酶，例如當它被切片或咬傷時。

特種水果計劃到2017年底前申請北極同志的審批，其他品種也隨之而來。該公司還正在尋求在其他國家種植和銷售其北極蘋果的協議，這是一個漫長的過程，就像北美一樣。

“無論你在世界哪里，規管的事情是相當繁重的，”卡特說。

在墨西哥，該公司正在尋求食品安全評估，以便在該國運送北極蘋果并將其切片，他說，而一群澳大利亞人正在與公司代表討論種植蘋果。

該公司都種植自己的果園和與外部種植者簽訂合同。無論哪種方式，無論種植樹木，Okanagan專業水果將擁有樹木和蘋果，與通常伴隨俱樂部品種的版稅安排不同，卡特說。

卡特說，這樣的結構將使特種水果更具控制力，以防止傳統水果的異花授粉和其他共混，這是有爭議的遺傳技術的最大反對之一。

到目前為止，該公司已經簽約了兩個大型，成熟的種植者，一個在華盛頓，一個在美國東部，卡特拒絕指定地點。

Okanagan Specialty Fruits于2015年4月由Intrexon Corp.（一家位于馬里蘭州Germantown的生物技術公司）購買。?